Resep Pizza Hut. Nggak ada salahnya lo walau orang Indonesia makan makanan Itali, salah satunya adalah Pizza. Apalagi sekarang, banyak banget usaha kuliner yang bergerak dalam bidang makanan luar negeri salah satunya adalah pizza. Pizza yang lezat identik dengan keju mozarelah yang meleleh namun tetap molor. Dengan makin banyaknya yang jualan pizza, namun tetap pizza hut lah yang jadi idola. Sayangnya outlet pizza hut hanya ada di kota besar.

Tapi nggak usah khawatir, disini akan disuguhkan resep pizza hut yang mamamia lezatos hehe. Yang jelas kita harus membuat yang namanya kulit pizza terlebih dahulu. Untuk membuat kulit pizza layaknya pizza hut anda membutuhkan bahan yang takarannya sebagai berikut :

½ kg tepung terigu, pilihlah tepung terigu yang tinggi protein. Minyak zaitun sekitar 50 gram. 2 gelas air hangat. Ragi instan sedikit saja, kira – kira 5 gram. ½ sdm gula pasir putih. Sedikit garam.

Untuk membuat kulit pizzanya adalah dengan cara seperti dibawah ini :

Ambil sedikit air hangat untuk melarutkan gula dan ragi. Diamkan dulu sekitar 5 menit. Campurkan garam dan tepung dalam wadah. Masukkan campuran ragi dan gula kedalam tepung. Tambahkan minyak zaitun dan air hangat. Uleni sampai semua benar – benar tercampur rata. Siapkan meja keramik kosong, atau meja kayu tapi dilapisi plastik. Pindahkan adonan ke atas meja, kemudian pukul – pukul dan uleni adonan sampai benar – benar menjadi kalis. Siapkan wadah yang diolesi minyak. Masukkan adonan kedalam wadah dan tutup menggunakan plastik, diamkan sekitar setengah jam. Keluarkan kembali adonan ke atas meja dan pukul – pukul agar anginnya keluar. Ambil kira – kira 150 gram adonan dan lebarkan dalam loyang yang diameternya 24 cm. Jangan lupa olesi loyang sebelumnya. Diamkan sepuluh menit sebelum diberi topping.

Di pizza hut toppingnya pasti ada saus / pastanya. Kalau selama ini anda menyimpan rasa penasaran, sekarang saatnya anda membongkar resepnya. Inilah bahan yang digunakan dalam pembuatan saos / pasta tersebut :

Cincang halus 5 siung bawang putih dan bawang bombay. Bung bijinya, 6 buah tomat dan cincang juga. ½ sdm daun basil bubuk. 1 sdt oregano bubuk. Minyak zaitun sebanyak 2 sdm. 2 sdt gula pasir. ½ sdm garam. ½ sdt merica bubuk. 3 sdm pasta tomat. 9 sdm saus tomat.

Untuk membuat saos / pasta, pertama panaskan munyak zaitun untuk menumis bawang putih dan bawang bombay. Kalau mereka sudah layu dan matang barulah semua sisa bahannya dimasukkan. Terus aduk ya agar tidak gosong dibawahnya.

Bahan lainnya untuk membuat pizza hut :

Keju mozarella. Keju cheddar. Bawang bombay. Paprika yang dibuang bijinya. Tomat segar. Jamur. Sosis sapi. Smoked beef.

Sekarang tinggal nyusun pembuatan pizzanya deh.

Adonan di loyang pasti mengembang, tusuk – tusuk dulu agar udaranya keluar. Sebelum menata topping, olesi dulu permukaan adonan kulit dengan saos / pasta yang telah dibuat sebelumnya. Barulah setelah itu anda bisa menata topping sesuai selera anda. Topping yang paling atas adalah parutan keju mozarella. Panggang dengan suhu sekitar 120 derajat selama ¼ jam. Kalau sudah, paruti keju cheddar di atasnya.

Resep Pizza Hut. Sajikan bersama dengan saos tomat dan saos sambal selama pizza masih hangat.